原味，微辣，中辣，重辣，麻辣(干锅，微汤，汤锅等) 于记香辣虾类别招牌秘制香辣虾，排骨香辣虾，鸡翅香辣虾，牛丸香辣虾，干锅香辣虾，鱿鱼香辣虾等几十种菜品。另有 巫山烤鱼 重庆鸡公煲 铁锅柴鸡 宜佳烤猪蹄等技术向全国转让技术均可上门教学包教包会
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